美国纽约州库克大学创立于1890年，是一所办学历史超过130年的百年老校。库克大学坐落于风景如画的国家公园区五指湖的库克湖畔，是一所私立的全日制综合性大学，库克大学授予学士、硕士项目。

学校重视学生的生涯体验教育，开设会计学、生物学、护理学、社区健康、犯罪学与刑事司法、教育学、职能治疗、环境科学、管理学等学士学位专业，以及管理学、护理学、社会工作学和职能治疗等硕士学位专业。

2002年，库克大学与中国大学合作开展中美合作教育项目，合作办学项目获得中国国务院学位办公室、中国教育部、中国省教育厅的批准。

学生就读库克大学与中国合作伙伴大学的中外合作办学项目必须先通过资格考试后进入中国合作大学就读。目前在校生2000为左右。而自2002年到2024年已有超过13000位毕业生。 库克大学中国合作项目包括管理学学士学位项目和会计学学士学位项目，达到毕业资格要求的毕业生可获颁库克大学学士学位，部分合作大学也同时可授予中国的学士学位。此库克大学学士学位课程同时获美国和中国二国政府认可。

库克中国合作伙伴大学先后获得中国国务院学位办、教育部、教育厅批准的项目主要包括：齐齐哈尔大学、天津科技大学、云南财经大学、集美大学、温州大学、安阳师范学院等，目前仍有在校生的是云南财经大学、集美大学、安阳师范学院。